Kleurrijke cupcakes

Benodigdheden:

  • 500 gram FunCakes Mix voor Cupcakes
  • 200 gram FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakstof – Slagroom
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Aqua
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Yellow
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Purple
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Orange
  • 5 eieren
  • 500 gram zachte ongezouten roomboter
  • 200 ml water
  • Zilveren baking cups
  • Wilton Recipe Right Muffin Pan
  • FunCakes Wegwerpspuitzakken 30 cm
  • Wilton Spuitmondje #104
  • Wilton Spuitmondje #352
  • Wilton Spuitmondje #22

Bereidingswijze:
Maak 200 gram Mix voor Botercrème en 500 gram Mix voor Cupcakes klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking of in de basisrecepten voor botercrème en cupcakes. Doe de papieren bakvormpjes in de muffinpan en vul ze tot een derde met cupcakebeslag. Bak in ongeveer 20 minuten gaar. Laat ze afkoelen op het aanrecht.

Voeg nu naar wens slagroomsmaakstof toe aan de botercrème. Verdeel de botercrème in 4 porties en geef elk deel een andere kleur met de FunColours Gels. Doe de crèmes in spuitzakken met het gewenste spuitmondje en decoreer de cupcakes naar eigen inzicht.

Met #104 kun je bijvoorbeeld een swirl maken. Hiervoor zet je het dikke gedeelte van de spuitmond recht op de cupcake. Vervolgens knijp je in de spuitzak terwijl je het cakeje ronddraait.

Met #352 kun je de hele cupcake voorzien van blaadjes. Begin aan de rand van de cakejes en ga door tot je in het midden bent.

Met #22 kun je kleine rozetjes spuiten of je cupcake volledig decoreren met schelpjes of dropflowers.