Mix voor Macarons Glutenvrij
Met hun kleurrijke en stijlvolle look zijn macarons altijd een leuke traktatie, maar zelf maken kan best ingewikkeld zijn. Deze mix van FunCakes maakt het een stuk gemakkelijker. Alleen even mixen met eiwit en er een kleur naar wens aan toevoegen! Combineer met je favoriete vulling en je macarons zijn klaar. Deze mix is bovendien helemaal glutenvrij!
Mix voor Macarons Glutenvrij
Suiker, zetmeel (maïs, rijst), amandelmeel, eiwitpoeder, rijst proteïne, kleurstof: E170, aroma, zuurteregelaar: E575.
Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan sporen bevatten van: soja, melk.
Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 1723 kJ / 407 kcal |
| Vet | 4,6 g |
| waarvan verzadigd | 0,4 g |
| Koolhydraten | 88 g |
| waarvan suikers | 70 g |
| Eiwitten | 3,3 g |
| Zout | 0 g |
- 300 g (F11115)
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.
Voor 20-24 macarons, gebruik: 300 g mix en 2 eieren (70 g).
Scheid het eigeel van het eiwit en zorg dat je het eiwit overhoudt in je mengkom.
Voeg de mix toe in de kom.
Voeg naar wens een kleur toe aan het beslag met de FunCakes kleurstoffen.
Mix het geheel 5-6 minuten op de hoogste stand.
Vul een spuitzak met het beslag.
Spuit macaronschelpen op een macaronmat.
Laat de macaronschelpen 2 uur rusten.
Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C).
Bak de macarons gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Plaats twee schelpen op elkaar met daartussen je favoriete vulling!
De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!
Vrij van palmolie, conserveringsmiddelen, AZO kleurstoffen, GMO en gehydrogeneerde vetten. Geschikt voor vegetariërs.
