Botercrème
Botercrème is een romige crème die gebruikt wordt voor het vullen en afsmeren van taarten, maar ook als toppings van cupcakes. Dit basisrecept voor botercrème kan je gemakkelijk naar eigen hand zetten door kleur- en smaakstoffen toe te voegen.
25 min.
bereiden
1 uur
wachten
8 - 12 personen
Wat heb je nodig voor jouw botercrème:
Ingrediënten
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 125 ml water
- 150 g ongezouten roomboter
1
Meng 125 gram FunCakes Mix voor Botercrème met 125 ml water en laat dit mengsel minimaal 1 uur opstijven bij kampertemperatuur.
2
Klop 150 gram ongezouten roomboter in ca. 5 minuten zalvig.
3
Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter en mix dit steeds volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd.
4
Voeg nu eventueel een smaak- of kleurpasta toe naar keuze.
5
Mix het geheel in circa 10 minuten tot een gladde crème.
Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw basisrecept. Vergeet je creatie niet te delen via:
#funcakesbyme
