Ammoniumbicarbonaat

Ga je koekjes bakken die slechts kort in de oven gaan, gebruik dan de FunCakes Ammoniumbicarbonaat.

Ammoniumbicarbonaat of kort gezegd ammonium staat ook bekend als vlugzout, bakkers ammonia en hartshorn zout. Het geeft een explosieve en snelle verwerking voor producten die kort gebakken worden en is dan ook ideaal voor bijvoorbeeld de bereiding van eierkoeken.

Gebruik ammoniumbicarbonaat niet voor het bakken van cake en taart. Let op: de vrijkomende gassen moeten goed uit kunnen wasemen!

Ingrediƫnten:
ammoniumbicarbonaat (E503ii).

Inhoud:
80 gram.