Muffins

Benodigdheden:

  • 500 gram mix
  • 220 ml plantaardige olie
  • 200 ml water

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Klop 500 gram mix, 220 ml plantaardige olie en 200 ml water in 5 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Voeg naar wens vulling toe, zoals bakvaste chocolade, bosbessen, banaan of noten. Verdeel 12 papieren bakvormpjes over een muffinbakvorm. Vul deze tot vlak onder de rand met het beslag. Bak de muffins in het midden van de oven in ca. 25 minuten.