Limoncello cake

Benodigdheden:

  • 400 gram FunCakes Special Edition mix voor Limoncello Cake
  • 4 eieren (circa 200 gram)
  • 175 gram (room)boter
  • Cakevorm van ca. 25 cm lang
  • FunCakes Bake Release Spray

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Mix 175 g boter zacht. Voeg 400 g mix en 4 eieren (200 g) toe en klop het in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.

Vet een cakevorm in. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in het midden van de oven in ca. 55 minuten gaar. Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster.