Lava cakes met amarena kersen

Benodigdheden:

  • 5 eidooiers
  • 5 eieren
  • 125 gram suiker
  • 250 gram FunCakes chocolade melts puur
  • 250 gram boter
  • 50 gram bloem
  • 10 timbaalvormpjes
  • Slagroom
  • Amarene kersen

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Vet de vormpjes goed in met boter.

Klop de eidooiers, eieren en de suiker schuimig. Smelt de chocolade melt au bain-marie en los de boter daarin op. Roer het chocolade mengsel door het ei en voeg de bloem erbij. Roer het geheel nog even goed door.

Schenk het beslag in de vormpjes en bak de cakes in circa 13 minuten gaar. Serveer met slagroom en amarena kersen.

Aantal cakes:
10 stuks.