Koningsdagcupcakes

Benodigdheden:

  • 500 gram FunCakes mix voor Cupcakes
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Royal Blue
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Red
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Orange
  • 250 gram roomboter
  • 5 eieren (circa 250 gram)
  • Wilton Square Cupcake Pan
  • Wilton Square Baking Cups
  • 500 ml slagroom
  • FunCakes SugarBites Sinas Chili
  • Spuitzak
  • FunCakes Marsepein Kroontjes

Bereidingswijze:
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C ).

Meng 500 gram mix, 250 gram roomboter en 5 eieren in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag . Verdeel het beslag in drie delen, kleur een deel rood en een deel blauw. Plaats de baking cups in de bakvorm en vul deze eerst met het rode beslag, dan het witte beslag en als laatste het blauwe beslag. Bak de cupcakes in circa 18 minuten gaar.

Klop de slagroom stijf en maak met een mes twee strepen oranje kleurstof in je spuitzak (van boven naar beneden). Vul de spuitzak met de slagroom en spuit een toef op de cupcakes. Decoreer ze met de sugarbites en de kroontjes.

Aantal cupcakes:
12 cupcakes.