Kokos-browniecake

Benodigdheden:

  • 360 gram FunCakes mix voor Brownies
  • 2 eieren (circa 100 gram)
  • 40 gram boter
  • 75 ml water
  • 250 gram FunCakes mix voor Cupcakes
  • 125 gram roomboter
  • 3 eieren (circa 150 gram)
  • 100 gram kokos
  • 100 gram FunCakes Chocolade chunks puur
  • Ronde bakvorm 25 cm

Bereidingswijze:
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).

Mix 360 gram mix voor brownies, 2 eieren, 40 gram boter en 75 ml water in 3 minuten op lage snelheid tot een dik beslag. Vet de bakvorm goed in met een beetje boter. Schep het brownie beslag op de bodem van de bakvorm en strooi hier de chocolade chunks overheen.

Meng 250 gram mix voor cupcakes, 125 gram boter, 3 eieren en 100 gram kokos in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Schep het beslag op het brownie beslag in de bakvorm.

Bak de taart in 40 minuten gaar.

Aantal taartpunten:
12 stuks.