Heerlijke muffins

Benodigdheden:

  • 500 gram FunCakes mix voor Muffins
  • 12 baking cups naar keuze
  • 220 ml plantaardige olie
  • 200 ml water
  • muffin/cupcake bakvorm (standaard, 12 stuks)
  • Bosbessen, banaan of noten
  • diverse soorten FunCakes Chocolade Chunks

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180˚C (heteluchtoven 160˚C). Meng voor 12 muffins 500 gram mix, 200 gram plantaardige olie (220 ml) (bijv. arachideolie) en 200 ml water in een kom en mix deze op lage snelheid in 5 minuten tot een glad beslag. Voeg naar wens vulling toe, zoals bakvaste chocolade, bosbessen, banaan of noten.

Verdeel 12 papieren bakvormpjes over een muffinbakvorm. Vul deze tot vlak onder de rand met beslag. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in ca. 25 minuten goudgeel.

Aantal muffins:
12 stuks.