Gigantische donut taart
Enorm trek in een overheerlijke donut? Wat dacht je van deze gigantische donut taart?
Wat heb je nodig voor jouw gigantische donut taart:
Ingrediënten
- 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Smaakpasta Aardbei Friszuur
- 300 g FunCakes Rolfondant Roze
- FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Bruin
- FunCakes Rolfondant Roze
- FunCakes Musketzaad Wit
- 233 ml water
- 6 eieren (circa 300 g)
- 250 g ongezouten roomboter
Benodigdheden
- FunCakes Wegwerp Spuitzakken
- FunCakes Bakspray
- Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek
- Wilton Taartzaag
- Wilton Chroom Plated Afkoelrek
- Wilton Rolstok 50cm
- PME Modelleer Gereedschap Snijwielen / Cutting Wheels Set/2
- Kaiser Tulband Bakvorm Classic -24cm-
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 330 gram FunCakes Mix voor Biscuit zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvormen in met de bakspray. Verdeel het beslag over de bakpannen en bak de biscuits in 30-35 minuten gaar. Oven niet tussentijds openen! De biscuit is klaar als deze veerkrachtig aanvoelt. Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster.
Bereid 200 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking. Verdeel de crème in twee porties. Voeg een portie de aardbeien smaakpasta toe en voeg aan de andere portie de bruine kleurstof voor een licht bruine donut kleur. Doe de aardbeien botercrème in een spuitzak en knip het puntje af.
Snijd de tulband door de midden met behulp van de taartzaag. Hol beide kanten een klein beetje uit met een lepel. Vul beide kanten met behulp van de spuitzak met de aardbeien botercrème en plaats ze weer op elkaar. Smeer de buitenkant af met een dun laagje bruine botercrème om alle kiertjes te vullen en de oneffenheden weg te werken. Laat de taart vervolgens opstijven in de koelkast. Smeer de donut nog een keer af en plaats weer terug in de koelkast. Ga met een warm paletmes nogmaals over de afgesmeerde donut en probeer de donuttaart zo glad en strak mogelijk te krijgen.
Kneed de roze fondant door en rol uit tot een rondje ter grote van de tulband vorm. Maak golven aan de zijkant van het rondje met een cutting wheel. Doe hetzelfde met de binnenkant van de lap. Leg de lap op de donut en smeer de roze plak heel licht in met water om het te laten glimmen. Plak hierna de XL confetti en de musketzaad erop om het af te maken.
