Enchanted Cream met Liquor 43 en gesmolten chocolade

enchanted-cream-likeur

Benodigdheden: 150 gram FunCakes mix voor Enchanted Cream 100 gram FunCakes Chocolade Melts Melk 50 ml Liquor 43 (of een likeur naar keuze) 100 ml melk 50 ml water Bereidingswijze: Mix 150 gram mix met 100 ml melk, 50 ml….

Meer informatie

Bavarois

Bavarois-naturel

Benodigheden: 40 gram FunCakes mix voor Bavarois -Naturel- 250 ml slagroom 60 ml lauw water (inclusief smaakmaker) Bereidingswijze: Klop de slagroom lobbig. Meng 40 gram bavarois poeder met 60 ml lauw water (inclusief smaakmaker) en spatel dit direct voorzichtig door….

Meer informatie

Botercrème

Botercreme

Benodigdheden: 125 gram FunCakes mix voor Botercrème 125 ml water 150 gram ongezouten (room) boter Bereidingswijze: Alle ingrediënten dienen op kamertemperatuur te zijn. Meng 125 ml mix met 125 ml water en laat dit mengsel minimaal 1 uur opstijven bij….

Meer informatie

Advocaatbotercrème

Cupcakes met advocaatroom

Benodigdheden: 200 gram FunCakes mix voor Botercrème 150 ml water 250 gram zachte roomboter circa 100 gram advocaat (op kamertemperatuur) Bereidingswijze: Meng de mix voor botercrème en het water met een garde tot een lobbig mengsel. Laat dit mengsel circa….

Meer informatie

Zwitserse Room

Zwitserse Room

Benodigdheden: 200 gram FunCakes mix voor Banketbakkersroom 500 ml water 200 ml ongeklopte slagroom Bereidingswijze: Meng 200 gram mix voor banketbakkersroom met 500 ml water. Klop de room in circa 5 minuten op tot een gladde massa. Klop de slagroom….

Meer informatie