Emoji cupcakes

Ingrediënten:

  • 500 gram FunCakes Mix voor Cupcakes
  • 200 gram FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakpasta Slagroom
  • FunCakes wegwerp spuitzak 30 cm
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Brown
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Yellow
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Orange
  • 300 gram FunCakes Fondant bright white
  • Klein stukje FunCakes Fondant raven black
  • Klein stukje FunCakes Fondant fire red
  • FunCakes eetbare lijm
  • FunCakes suikerbakkerspoeder om op uit te rollen
  • 5 eieren
  • 250 + 250 gram zachte ongezouten roomboter
  • 200 ml water
  • Wilton recipe right muffin pan
  • Wilton spuitmond #2A
  • Wilton spuitmond #1M
  • Wilton perfect height rolling pin
  • Wilton taartrooster
  • Gele baking cups, bijvoorbeeld van House of Marie
  • Hartjes uitsteker groot + klein
  • Ronde koekjes uitsteker 6 cm
  • Kleine ronde uitsteker
  • PME Cutting wheel
  • Ovalen plunger uitsteker set/3, bijvoorbeeld van PME
  • IJsbolletjes lepel
  • Eventueel uitgeprinte emoticons als voorbeeld

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Maak 200 gram Mix voor Botercrème en 500 gram Mix voor Cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking of in de basisrecepten voor botercrème en cupcakes. Plaats de baking cups in de muffin pan en vul de cups met een ijslepel met het beslag. Bak gedurende 18-20 minuten tot ze gaar en lichtbruin zijn. Laat ze afkoelen op het aanrecht.

Breng de botercrème op smaak met de slagroom smaakpasta en kleur hem bruin. Plaats spuitmond 2A en spuitmond 1M ieder in een spuitzak en vul deze met botercrème. Spuit op een aantal cupcakes met spuitmond 2A een poopy en op de andere cupcakes een mooie rozet met de 1M spuitmond. Plaats in de koelkast.

Kneed bijna alle witte fondant (hou een stukje wit apart) door en kleur dit met de oranje en gele kleurstof in de juiste emoticon kleur. Rol het fondant uit op een met suikerbakkerspoeder bestoven werkblad en steek hier rondjes uit. Gebruik het kleine stukje witte fondant voor de ogen en de mondjes. Met de andere kleurtjes fondant maak je straks de hartjes, pupillen, wenkbrauwen, zonnebrillen ect. Gebruik de cutting wheel om ze mooi strak uit te snijden. Plak alle onderdelen met wat eetbare lijm op de gele rondjes om je emoji’s af te maken. Leg ze op de rozetten en plak de ogen en de mond tegen de poopy aan. Hier hoef je geen lijm voor te gebruiken.

Aantal cupcakes:
16-18 stuks.