Dip ’n Drip

Prachtig glanzende cupcakes maak je in een handomdraai met de Dip ’n Drip. Ook wel bekend als fondant glazuur of  ‘smelt fondant’. Het glazuur hardt uit waardoor je cupcakes een mooie laag hagelwitte glansglazuur met een ‘bite’ krijgen.

Tip: gebruik deze glazuur ook voor taarten en accenten! Smeer de glazuur uit over je taart voor een bijzonder effect. Of gebruik een spuitzak om accenten aan te brengen.

Bereidingswijze :
Dip ’n Drip: Vul een voor de magnetron geschikte kom met het fondantglazuur. Verwarm ca. 1 minuut op 340 W in de magnetron op max. 40°C. Kleuren mogelijk.
Mix voor Dip ’n Drip: Meng 100 g mix met 14 ml heet kraanwater om fondantglazuur te maken. Kleuren mogelijk. Goed doorroeren voor gebruik. Indien het fondantglazuur hard wordt, 10-15 seconden in de magnetron plaatsen en weer doorroeren.

375 gram fondant glazuur is voldoende voor circa 25 cupcakes of donuts.

 

Ingrediënten:
Wit: suiker, glucosestroop, water, emulgator: E471, conserveermiddel: E202, stabilisator: E410, E412, zuurteregelaar: E330.
Geel: suiker, glucosestroop, water, stabilisator: E471, zuurteregelaar: E330, conserveringsmiddel: E202, kleurstof: E104, E110.
Roze: suiker, glucosestroop, water, stabilisator: E471 (palm), zuurteregelaar: E330, conserveringsmiddel: E202, kleurstof: E122.
Rood: suiker, glucosestroop, water, stabilisator: E471, zuurteregelaar: E330, conserveermiddel: E202, kleurstof: E124, E110.
Oranje: suiker, glucosestroop, water, stabilisator: E471, zuurteregelaar: E330, conserveermiddel: E202, kleurstof: E110.
Groen: suiker, glucosestroop, water, stabilisator: E471, zuurteregelaar: E330, conserveermiddel: E202, kleurstof: E104, E133.
Zwart: suiker, glucosestroop, water, stabilisator: E471, zuurteregelaar: E330, conserveermiddel: E202, kleurstof: E104, E124, E133
Slime Green: suiker, glucosestroop, water, stabilisator: E471 (palm), zuurteregelaar: E330, conserveermiddel: E202, kleurstof: E104, E110, E133.
Mix voor Dip ’n Drip: suiker, glucosestroop.
E104, E122, E110, E124 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden. Kan sporen bevatten van: gluten, soja, melk, noten en sulfide. Dit wit en slime green zijn Halal gecertificeerd.

Inhoud:
375 gram en 1 kg (wit).

De Dip ’n Drip in de kleuren oranje, rood, groen en zwart zijn seizoenproducten, verkrijgbaar in het najaar.