Cupcake ijsjes

Benodigdheden:

  • 500 gram FunCakes mix voor Cupcakes
  • 5 eieren (circa 250 gram)
  • 250 gram roomboter
  • 4 eetlepels cacao
  • 12 ijshoorntjes
  • Hoge bakvorm
  • 500 ml slagroom
  • Suikerbakkerspoeder
  • 3 eetlepels FunCakes smaakstof bosbes
  • Spuitzak
  • FunCakes musketzaad discodip

Bereidingswijze:
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Meng 500 gram mix voor cupcakes, 250 gram roomboter, de cacao en 5 eieren in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.

Plaats de ijshoorntjes recht op in een bakvorm en vul deze met beslag tot de rand van het ijshoorntje. Bak de ijshoorntjes gaar in 25 minuten.

Klop de slagroom stijf met een beetje suiker en voeg hier de smaakstof aan toe. Vul een spuitzak met de slagroom en spuit een flinke toef slagroom op de ijsjes. Decoreer ze met de musketzaad.

Aantal ijsjes:
12 stuks.