CMC - Tylo Poeder
CMC – Tylo Poeder kun je toevoegen aan je fondant om deze te verstevigen. Het is eetbaar en kan dus veilig gebruikt worden in voedsel. Het zorgt ervoor dat je makkelijker kunt modelleren met fondant en dat het sneller droogt. Dit is met name handig wanneer je figuren, strikken of andere verfijnde decoraties wilt maken, die goed moeten uitharden. Ook kun je het gebruiken voor het maken van eetbare lijm.
CMC – Tylo Poeder
E466 (100%).
10-20°C.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 23,8 g |
- 60 g (F54605)
Voor het verstevigen van fondant: gebruik ongeeer 3 g (1 theelepel) CMC – Tylo Poeder op 250 g fondant. Kneed het goed door en verwerk het fondant naar wens.
Voor het maken van eetbare lijm: houd een verhouding van 1 op 30 aan, gebruik 1 deel CMC Tylo Poeder op 30 delen water. Laat het mengsel een nacht rusten voor gebruik.
Daarnaast kun je de CMC – Tylo Poeder ook gebruiken voor het maken van je eigen eetbare lijm. Meng hiervoor 1 deel CMC-poeder per 30 delen water. Laat dit mengsel een nacht staan voor gebruik.
CMC, carboxymethylcellulose, vaak Tylo poeder genoemd is eetbaar en kan gebruikt worden in voedsel.