Cappuccino fudge met witte chocolade

Benodigdheden:

  • 1 blikje gecondenseerde melk
  • 3 eetlepels FunCakes Smaakstof cappuccino
  • 400 gram FunCakes chocolade melts melk
  • 200 gram FunCakes chocolade melts wit
  • Bakvorm 20×30 cm
  • Bakpapier
  • FunCakes wegwerpspuitzak

Bereidingswijze:
Verwarm de gecondenseerde melk in een pannetje en voeg beetje bij beetje de chocolade melts en de smaakstof toe. Doe het mengsel in een bakvorm met bakpapier. Laat dit uitharden.

Doe de gewenste hoeveelheid melts in een plastic of glazen kom. Plaats deze kom in de magnetron en smelt de melts op maximaal vermogen (± 800 Watt). Haal de chocolade elke 15 tot 20 seconden uit de magnetron en roer het goed door zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt. Blijf dit herhalen tot de chocolade bijna volledig gesmolten is; kleine stukjes chocolade mogen nog zichtbaar zijn. Stop met verwarmen en roer de chocolade goed door tot alle stukjes chocolade opgelost zijn en een gelijkmatige chocolademassa is verkregen.

Vul een spuitzak met de witte chocolade en spuit de chocolade over de fudge. Snijd de fudge in gelijke stukjes.