Botercrème

Een prachtige witte botercrème is alleen voor banketbakkers weggelegd? Niet met deze FunCakes Mix voor Botercrème! Deze botercrème heeft niet alleen een prachtige glans en de perfecte verwerkingsdikte, maar ook een onovertroffen smaak!

Bereidingswijze:
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Voor één portie: meng 125 g mix met 125 ml water, klop het mengsel met een garde en laat dit mengsel minimaal één uur opstijven op kamertemperatuur. Klop 150 g ongezouten (room)boter in ca. 5 minuten zalvig. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter, mix steeds volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd. Mix het geheel door tot een gladde crème (ca. 10 minuten). Eén portie botercrème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm, of een toef voor op ca. 12 cupcakes.

Ingrediënten:
suiker, gemodificeerd zetmeel: E1422, weipoeder (melk), dextrose (tarwe), glucosestroop (gedroogd), geleermiddel: E339, E450, E516, E401, emulgator: E435, zout, verdikkingsmiddel: E415, aroma melk). Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.

Inhoud:
500 gram, 1 kg en 5 kg.