Ananascupcakes

Benodigdheden:

  • 500 gram FunCakes Mix voor Cupcakes
  • 200 gram FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakpasta – Ananas
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Geel
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Bright Green
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Rood
  • FunCakes Musketzaad – Geel
  • FunCakes Confetti – Metallic Geel
  • FunCakes Mini Sterretjes – Geel
  • FunCakes Gekleurde Suiker – Geel
  • 5 eieren
  • 500 gram zachte ongezouten roomboter
  • 200 ml water
  • FunCakes wegwerpspuitzakken – 30 cm
  • Wilton Recipe Right 24 Cup Mini Muffin Pan
  • Wilton Mini Baking Cups Bright Sunrays
  • 2x Wilton Spuitmondje #22

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Maak 200 gram Mix voor Botercrème en 500 gram Mix voor Cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking of in de basisrecepten voor botercrème en cupcakes.

Plaats groene en gele baking cups in de muffinpan. Verdeel het cupcakebeslag over de baking cups.
Bak de cupcakes gedurende 18-20 minuten en laat ze afkoelen op het aanrecht.

Breng vervolgens de botercrème op smaak met de smaakpasta. Verdeel in twee porties en kleur een deel groen en een deel donker geel. Voor het donkergeel gebruik je de gele kleurstof met een drupje rood. Vul twee spuitzakken met spuitmondjes #22 en de botercrèmes. Spuit op elke cakeje kleine sterretjes naast elkaar. Decoreer de gele cupcakes met een mix van de gele strooisels. Zet ze op tafel in de vorm van een ananas met bladeren.