Amandelcake

Benodigdheden:

  • 500 gram FunCakes Special Edition Mix voor Amandel Cake
  • 250 gram (room) boter
  • 5 eieren (circa 250 gram)
  • Cakevorm ca. 25 cm lang
  • Bakspray
  • FunCakes Amandelschaafsel

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 145°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng 500 gram mix, 250 gram boter en 5 eieren en klop het in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Vet een cakevorm met de bakspray. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in het midden van de oven in ca. 70 minuten goudgeel.

Laat de cake afkoelen en garneer deze met de amandelschaafsel.