Advocaatbotercrème

Benodigdheden:

  • 200 gram FunCakes mix voor Botercrème
  • 150 ml water
  • 250 gram zachte roomboter
  • circa 100 gram advocaat (op kamertemperatuur)

Bereidingswijze:
Meng de mix voor botercrème en het water met een garde tot een lobbig mengsel. Laat dit mengsel circa 1 uur rusten op kamertemperatuur.

Roer of mix de boter romig en luchtig. Mix het lobbige mengsel er rustig bij en klop het geheel tot een luchtige crème. Voeg de advocaat toe tot het mengsel lichtgeel is en nog voldoende stevig.

Doe het mengsel in een spuitzak. Neem een stervormig spuitmondje om sierrandjes langs een taart maken of toefjes te spuiten op een cupcake. Of maak een nestje met spuitmondje. Maar natuurlijk is deze overheerlijke crème ook te gebruiken als vulling in een taart of cupcake!

Tip: crème en gedecoreerde taarten met crème bewaar je in een koele ruimte of in de koelkast!