Aardbeien kisses

Benodigdheden:

  • 20 gram FunCakes eiwitpoeder
  • 120 ml water
  • 125 gram kristalsuiker
  • 125 gram FunCakes suikerbakkerspoeder
  • 10 gram maïzena
  • FunColours Edible FunColours Gel – Pink
  • 2 eetlepels FunCakes smaakstof aardbeien
  • FunCakes wegwerp spuitzakken
  • Wilton spuitmondje 1M

Bereidingswijze:
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 120°C (heteluchtoven 100°C).

Meng 20 gram FunCakes eiwitpoeder met 120 ml water. Klop de eiwitten en kristalsuiker tot je stevige pieken kunt trekken van het schuim. Spatel voorzichtig de poedersuiker en de maïzena door het eiwit mengsel. Voeg de kleurstof en de smaakstof toe en spatel deze door het eiwit mengsel.

Plaats het spuitmondje in de spuitzak en vul deze met het eiwitschuim. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Spuit kleine toefjes op het bakpapier.

Plaats de bakplaat in de oven en bak de “kisses” in 1 uur gaar.

Aantal kisses:
20 stuks.